Орехът е бързорастящо, но късно встъпващо в плододаване овощно дърво. Началото на плододаването започва към 8-10-та година от засаждането, но пълно плододаване орехът има след 20-та година. Продължителността на живота на ореховото дърво достига над 100 години, понякога даже 300 години. Ореховите плодове представляват първокачествена концентрирана храна, богата на мазнини, белтъчни вещества, витамини и др. Орехите имат високи вкусови качества. Освен за консумация в прясно състояние намират голямо приложение в домашната кухня и в сладкарската промишленост. Листата, кората и корените на ореховото дърво и особено зелената обвивка (кората)…
още ...